Саак А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме Учебное пособие. Питер, Рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно разобраны организационные формы и структуры управления, методология и организация процесса разработки управленческого решения, коммуникация в процессе управления, мотивация труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом, управлению конфликтами и стрессами в сфере сервиса и туризма, налаживанию взаимовыгодного сотрудничества между предприятиями сферы сервиса и туризма. Книга предназначена для студентов, преподавателей и специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом. Содержание 1.

2.1. Внутренняя и внешняя среда организации

Определение маркетинговых возможностей туристского предприятия Анализ внутренней среды Туристское предприятие действует в постоянно меняющихся условиях, обусловленных многообразием отношений, складывающихся внутри него, а также с другими экономическими субъектами. Совокупность активных субъектов и сил, действующих внутри и за пределами фирмы и влияющих на ее стратегию, составляет понятие среды маркетинга. Она во многом определяет характер деятельности предприятия и должна в обязательном порядке детально рассматриваться в процессе проведения маркетинговых исследований.

Для того чтобы определить маркетинговую стратегию и провести ее в жизнь, необходимо иметь углубленное представление о двух вещах: Внутренняя среда микросреда — это часть общей маркетинговой среды, находящаяся внутри предприятия и контролируемая им. Она заключает в себе потенциал, дающий фирме возможность функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени.

Туристская дестинация - важнейший элемент туристской системы. . К внутренней среде дестинации относятся все внутридестина- ционные факторы.

Внешняя и внутренняя среда в туризме Среда в туристической сфере - это совокупность объективных условий, в которых осуществляют свою деятельность туристические предприятия, осуществляют политику регионы и страны. Различают внутреннюю и внешнюю среду. Внешняя среда в туризме - это комплекс факторов, непосредственно влияющих на производственную и финансово-хозяйственной деятельности предприятия, региона, страны в целом. В теории менеджмента фирмы рассматриваются системы двух типов: На начальном этапе организации фирмы она почти не зависит от окружающей среды, а именно от участия государства в его регулировании и развитии.

Эта система будет закрытой. С развитием фирмы, ростом конкурентной борьбы, превышением объемов услуг и товаров над спросом, включением государства в развитии фирмы, происходит раскрытие закрытой системы, организуется открытая система.

Первые 2 категории факторов относятся к факторам прямого воздействия, последние 4 — к факторам косвенного воздействия. Внешнюю среду можно охарактеризовать следующими качествами: Как и факторы внутренней среды, факторы внешнего окружения взаимосвязаны. Под взаимосвязанностью факторов внешней среды понимается уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы. Так же как изменение любой внутренней переменной может сказываться на других, изменение одного фактора внешнего окружения может обусловливать изменение других.

Взаимосвязанность факторов внешней среды — уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы.

Туристический бизнес > Турбизнес > Главные факторы влияющие на экономическая ситуация в стране, внутренняя политика страны, политическая . исторической и культовой наследия и окружающей среды;.

Система менеджмента: Новые понятия и направления в менеджменте. И это естественно, так как на разных стадиях развития организации мы имеем дело с менеджментом различного типа технологическим, финансовым, корпоративным, функциональным и т. В общем виде менеджмент следует представлять как науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей.

Речь идет о целенаправленном воздействии на людей с целью превращения неорганизованных элементов в эффективную и производительную силу. Другими словами, менеджмент — это все человеческие возможности, которые используют лидеры для достижения стратегических и тактических целей организации. Система менеджмента - это комлексный подход к управлению компанией с целью непрерывного усовершенствования процедур и процессов организации.

Для того, чтобы рассматривать то или иное явление в ретроспективе и перспективе его развития, необходимо для начала рассмотреть его сущность и содержание. Специфика же менеджмента заключается в том, что это всегда управление людьми, причём осуществляемое также человеком [15, 8]. Процесс менеджмента рассматривается обычно по стадиям, основным сферам деятельности и функциям управления.

Процесс менеджмента предполагает выполнение определенных функций.

Маркетинговые исследования в туризме

Цель курса: Курс состоит из лекций и семинаров по следующим темам: В процессе обучения слушателям предоставляется возможность активного участия в деловых играх, тренингах, изучения конкретных ситуаций, дискуссии по правовым проблемам организации туризма. По итогам обучения выдается удостоверение государственного образца. Обучаясь по программе, Вы: Вас ожидают разнообразные интересные занятия:

Технологии стратегического анализа развития бизнес-среды региона . изменений, оградить внутреннюю среду региона от воздействия внеш- ней среды. Наиболее характерен как центра внутрирос- сийского туризма. 3.

Понятие внешней и внутренней среды турфирмы Турфирма: Турфирмы не являются производителями туристских услуг, они выступают лишь в качестве посредников между потребителями и поставщиками туристских услуг. Однако они играют решающую роль в организации туристских путешествий [11]. Все туристские фирмы различаются по своей деятельности. Это определяется их отношением к клиентам и поставщикам. В связи с этим фирмы делятся на турагентов и туроператоров. Турфирмы, разрабатывающие туристские продукты, называются туроператорами.

Туроператорская деятельность предполагает формирование, продвижение и реализацию туристского продукта юридическим лицом. Турфирмы, реализующие туристские продукты туроператоров, называются турагентами. Турагентская деятельность связана с продвижением и реализацией туристского продукта [9]. В Российской Федерации для туристического бизнеса наиболее характерным является турфирма, которая выступает одновременно как туроператором, так и турагентом. В других же странах данные виды деятельности, в основном, имеют четкое разграничение.

Главной рыночной задачей как турагента, так и туроператора являются обретение устойчивого положения на туристском рынке и получение устойчивой прибыли. Необходимо найти свою нишу, свой сегмент потребителей на основе дифференциации туристского рынка [3].

Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма (стр. 4 из 5)

Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме Безрутченко Юлия 4. Анализ внутренней среды 4. Она включает в себя ту совокупность средств, которые дают возможность предприятию действовать, а следовательно, функцианировать и выживать в определенном интервале времени.

Менеджмент туризма – относительно новое для российской науки Его возникновение и изучение обусловлены активным развитием туристического бизнеса в России и Внешняя и внутренняя среда туристской организации.

Креативная экономика. Факторы, влияющие на развитие инновационной деятельности предприятий индустрии туризма Аннотация. Инновационное развитие предприятий индустрии туризма — сложный процесс, в котором задействованы как граждане — потребители услуг, так и государственные органы управления, туристские фирмы и предприятия туристской индустрии, деятельность которых регламентируется соответствующими нормативно-правовыми актами. При создании благоприятных факторов внутренней и внешней среды предприятия индустрии туризма имеет все необходимые условия для инновационного развития туристской отрасли.

Ключевые слова: Широкое внедрение в хозяйственный оборот инновационных продуктов, услуг и технологий стало ключевым фактором социально-экономического развития и улучшения качества жизни населения. В условиях рынка инновации должны способствовать динамичному развитию экономики, обеспечивать ускоренное внедрение последних достижений науки и техники в производство, полнее удовлетворять потребности населения в разнообразных высококачественных и конкурентоспособных товарах и услугах.

Особенно важную роль призваны сыграть инновации в индустрии туризма. Мировая практика свидетельствует, что туризм по доходности и динамичности развития уступает лишь добыче, переработке нефти и газа. Туризм есть одна из важнейших отраслей экономики многих развитых и развивающихся стран, он входит в число основных источников дохода, валютных поступлений в экономику. К году число международных туристских поездок возрастет до 1,6 миллиардов, то есть почти в 3 раза, а доходы от реализации туристских продуктов составят около 2 трлн.

Поэтому в России больше внимания необходимо уделять развитию туриндустрии. По оценкам ВТО, потенциальные возможности РФ позволяют при соответствующем уровне развития туристской индустрии принимать до 40 млн.

Внутренняя среда туристского бизнеса

Понятие и классификация бизнес-планов Бизнес-план представляет собой подробный перспективный план развития конкретного бизнеса, составляемый для организации и координации работ по проекту, проведения переговоров с кредиторами и инвесторами, а также для привлечения участников проекта из числа потенциальных.

Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего фирмы или иной деятельности, содержит анализ всех проблем, с которыми она может столкнуться, а так же способы решения этих проблем. Бизнес—план - это программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.

Классификация бизнес-планов Обобщенные типы бизнес-планов могут быть следующими:

2 Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма: цели и задачи управления, внутренняя и внешняя среда бизнеса План: 1. Теоретические.

Несмотря на то, что инновационная деятельность в сфере туризма является предметом исследования множества как российских, так и зарубежных специалистов, ключевые вопросы и растущие потребности ее регулировании остаются в числе проблем, которым необходим всесторонний анализ. Ключевые слова: Цитировать публикацию: Вартанова М.

Срок публикации - от 1 месяца. Причин данной ситуации много, например: Этим обоснована актуальность данной работы. На развитие туристической деятельности оказывают влияние многие факторы: Рассмотрим общую схему инновационного цикла рис. Период создания инновации здесь состоит из: Рисунок 1. Схема жизненного цикла инновации Источник: Далее проводиться эксперимент, проверка продукта:

Самый прибыльный бизнес - туризм